Өзбекше самса немесе татарша вәк-бәліш

Өзбекше самса немесе татарша вәк-бәліш. 

Ашытқысыз, тез дайындалатын "песочный" қамырдың рецебі.
 
 

Қажетті заттар:

😋 200 гр сары май

😋 600 гр ұн (3 стакан);

😋10 гр (1пачка) қопсытқыш (разрыxлитель);

😋 2 ас қасық майонез;

😋 1 жұмыртқаның ағы;

😋 1 шәй қасық тұз араласқан 1 ст су. 

Дайындау тәсілі: 

• Осының барлығын араластырып, суды құйып қамыр илейміз. 
• Дайын қамырды орташа бөліктерге бөліп, жайып, салмасын салып түйеміз. 
• Бетіне жұмыртқаның қалған сарысын жағып, күнжіт сеуіп, 180 гр қызып тұрған пешке салып, дайын болғанша пісіреміз. 
• Салмасына фарш, тұз, бұрыш, пияз, картоп қосамыз.

Ас болсын 😊